Seperti pepatah modern zaman now, beda kopi satu rasa. Benarkah ?
Hidup tanpa kopi bagai sayur tanpa garam. Hidup itu manis , namun kadang tidak sepahit rasa kopi. Banyak jalan menuju kopi, banyak cara merebut hatimu. Quote,kata-kata tentang kopi sangat sering kita jumpai di kedai kopi,cafe dengan ragam konsep yang di usungnya.
Memang kopi telah menjadi budaya baru masyarakat urban hingga pelosok-pelosok desa. Hidup ini bukan sekedar menikmati secangkir kopi, tapi telah menjadi karya seni, life style, lingkaran membangun pertemanan, networking , hingga menjadi sebuah bisnis yang menggiurkan.
Moki salah satu kedai kopi yang berada di jantung kota kabupaten Soppeng. Letaknya strategis, berada di dekat mesjid raya, di apit oleh rumah jabatan Bupati, Taman Kalong, serta museum peninggalan ratu Belanda , Villa Yuliana.
Konsep mobil keliling antik Volkswagen dengan tampilan keren menjadi ciri khasnya. Beragam menu kopi specialty, minuman kekinian , cappucino,americano bisa di nikmati sambil menikmati sensasi outdoor kota Soppeng.
Redaksi Nowmyc menghubungi pemilik kedai Moki alias Eka melalui chat WhatsApp mengatakan, ” awalnya terjun ke bisnis kopi tahun 2018 dengan brand Homekopi. Ketika masuk tahun 2019 mengambil alih merk Moki. Jawabnya.”
Kopi memiliki peluang yang menjanjikan dan keuntungan yang cukup lumayan. Harapan kami, memperkenalkan ragam kopi hasil petani di Sulawesi Selatan. Setiap daerah memiliki ciri khas dan karakter sendiri. tambahnya”
Homekopi dan Moki saat ini juga memiliki beberapa mitra binaan, bagi mereka yang ingin belajar tentang dunia kopi. Mulai dari mengenal biji kopi yang baik, proses roasting hingga cara menyajikan aneka macam seduhan kopi.
Bagi anda pecinta V60, sensasi rasa alami expresso bisa juga di nikmati di sini.
Tahun 2019 Indonesia merupakan produsen kopi terbesar nomor 4 di dunia setelah Brazil, Vietnam, dan Kolombia. Namun Indonesia tercatat sebagai eksportir terbesar kopi yang kedelapan di dunia, kalah dengan Brazil, Swiss, Jerman, Kolombia bahkan oleh Vietnam.
Berdasarkan data Organisasi Kopi Dunia (International Coffee Organization/ICO), tingkat konsumsi Indonesia tumbuh 44% dalam periode sepuluh tahun kopi (Oktober 2008-September 2019). Tahun kopi adalah periode 12 bulan yang terhitung mulai Oktober tahun tersebut hingga September tahun berikutnya.( RS )
Komentar